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熊本の黒毛和牛ステーキ

熊本産の黒毛和牛を使用した「黒火乃牛のステーキ」。ジューシーで柔らかいお肉は、口の中でとろける美味しさです。特製のタレが肉の旨味を引き立て、一度食べたら忘れられない逸品です。特に赤身と脂のバランスが絶妙で、食べ応えがありながらも飽きのこない美味しさが特徴です。

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お刺身5点盛り合わせ

1,650円(税込)

市場直送の新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせた「お刺身5点盛」。旬の魚を使用しており、季節ごとの美味しさを楽しめます。1500円（税別）で提供しており、特に鮮度が自慢です。口の中でとろけるような新鮮な刺身は、日本酒との相性も抜群。見た目にも美しい盛り付けで、五感で楽しめる一皿です。

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オーナー厳選の日本酒

豊富な日本酒のラインナップから、料理に合う一杯を提案します。オーナー自ら厳選した日本酒は、各地の名酒が揃い、海鮮料理との相性が抜群です。特に、辛口から甘口まで多様な味わいを取り揃え、お客様の好みに合わせてご案内します。お気軽にご相談ください。

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新鮮な海鮮料理

毎日市場から直送される新鮮な魚介を使用した海鮮料理が自慢です。旬の素材を活かした料理で、四季折々の味わいを楽しめます。特にお刺身は、各魚の特徴を最大限に引き出した切り方と盛り付けで提供。魚の旨味と食感を存分に味わえる一品です。また、焼き物や煮物など、調理法にもこだわりが光ります。

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熊本の黒毛和牛

熊本産の黒毛和牛を贅沢に使用したステーキや焼き物。ジューシーで旨味が詰まったお肉は、一度食べたら忘れられない美味しさです。特に赤身肉の豊かな風味と、脂の甘みが絶妙なバランスで調和しています。特製のソースや塩でシンプルに味わうことで、素材の良さを最大限に感じることができます。

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お通し

440円(税込)

そざいやではお通しにもこだわりを持ってます！たかがお通し、されどお通し笑毎週水曜日は握り寿司がお通しです！

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海鮮丼

1,760円(税込)

市場直送の鮮魚5種！ ※仕入状況により内容は変わります。

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お刺身定食

1,650円(税込)

市場直送の鮮魚4種盛り ※仕入状況により内容は変わります。

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油淋鶏定食

1,320円(税込)

和食料理人が作る特製ダレ

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釜揚げしらす丼

1,550円(税込)

和歌山県産のしらす

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若鳥の唐揚げ定食

1,210円(税込)

みんな大好き唐揚げ♪ ※プラス100円(税込)で、おろしポン酢付きます。

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海老と野菜の天重

1,760円(税込)

海老2尾と旬の野菜の天重です。 ※少々お時間かかります。

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黒火乃牛和牛ステーキ定食

3,278円(税込)

九州産の黒毛和牛です。 ※少々お時間かかります。

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【単品】枝豆

495円(税込)

※メインのお食事を頼まれた方となります。

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桜鯛のカルパッチョ

660円(税込)

３月の原価売り

16/51

マグロのお刺身

968円(税込)

17/51

サーモン刺し

880円(税込)

18/51

タコ刺し

858円(税込)

19/51

赤海老刺し

968円(税込)

20/51

炙り〆サバ

858円(税込)

21/51

鮮魚3点盛り

1,100円(税込)

22/51

鮮魚5点盛り

2,530円(税込)

23/51

海鮮サラダ

968円(税込)

旬の鮮魚たっぷりおろし醤油ドレッシングで

24/51

シーザーサラダ

968円(税込)

定番！迷ったらこれ

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らーめんサラダ

1,078円(税込)

北海道では有名！ゴマドレッシングで。

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枝豆

495円(税込)

27/51

タタキきゅうり梅肉ソース

616円(税込)

28/51

豚あたりめ

935円(税込)

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カマンベールチーズフライ

935円(税込)

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長芋の唐揚げ磯辺風味

605円(税込)

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若鶏の唐揚げ

748円(税込)

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黒火乃牛和牛ステーキ

3,960円(税込)

黒火乃牛とは、火の国・熊本をはじめとする九州で育った黒毛和牛です。

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日高四元神威豚(かむいとん)焼き

1,650円(税込)

四元豚とは、4種類の豚を交配させた品種。北海道の牧場で育ちました。

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有頭ホッケ開き焼き

1,518円(税込)

脂の乗った真ホッケです。

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【和の雰囲気を大切に】店内は和の雰囲気を大切にし、落ち着いた空間が広がります。心地よいジャズの音楽が流れ、リラックスできるひとときをお過ごしいただけます。特に照明やインテリアにもこだわり、和の美しさを感じられるようなデザインです。四季折々の飾り付けや装飾も施され、訪れる度に新しい発見があります。

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【ライブ感のあるカウンター席】目の前で調理が楽しめるライブ感のあるカウンター席と、ゆったりと寛げる座敷席をご用意しています。カウンター席ではシェフの技を間近で見ながら、臨場感溢れる食事を楽しめます。また、座敷席はグループや家族連れに最適で、プライベート感を大切にしながらゆったりと過ごせる空間です。

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【30～40代男性向けの内装】店内のデザインは30～40代の男性に特に人気です。シックで落ち着いた色合いのインテリアが、大人の雰囲気を醸し出しています。ジャズの音楽が流れる中で、仕事帰りや大切な人とのディナーに最適な場所です。ビジネスの会食やプライベートな時間を落ち着いて過ごせる空間となっています。

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